【撰文／蔡惠民】
（双河彎／提供）
如果十幾二十年前，在那段視走訪各路神算大師，為另類心靈治療的慘淡OL歲月裡，有哪位鐵口直斷和我說，以後將開班授課，領人走廚做菜。我若沒當場冷笑踢館，也肯定前腳一出，馬上電告諸同事姊妹，此仙恐怕詐騙分子佯裝，切勿上門枉費荷包。開什麼玩笑？那時的我儘管嘴裡叨叨碎唸，但心裡也差不多半推半就認定雜誌編輯為終身志業了。嘴饞好吃倒是無誤，可是像陀螺一樣團團轉著的生活節奏，無論如何擠不出好整以暇入廚做菜的美國時間，至於為人師表，自小及長雖屬一介尊師重道學子，可執教鞭一直是旁人奮力敲邊鼓，而我完全興趣缺缺的差事啊！
可是就在今年五月初，我竟然在自家廚房裡，主持了人生第一堂廚藝課。套句電影《阿甘正傳》裡甘媽的名言：「人生就像一盒巧克力，你無法預知下一口會嚐到什麼樣的滋味。」雖然在出版了第二本生活風格食書的當口往回望，一步接一步顯得順理成章。啊！這就是人生，隨時都有峰迴路轉，可這其間最吊詭，也最叫我訝異的是，上完第一堂課，送走最後一位學生廚娘時，我竟暗暗期待起第二堂課的來臨，這當真是避為人師唯恐不及的我嗎？心裡老覺得教學很無趣，其實並不盡然，課程換做是打從身體每個細胞都熱烈喜愛著的事，比如做菜，上課也可以意趣橫生，歡樂無窮。為了廚事課，花了鎮日時門把裡外打掃得透亮剔淨，當日清早便從院子裡剪摘下幾枝凝香綻放的粉嫩玫瑰，插在花瓶裡，滿室生輝，暗香浮動。接著穩當妥貼地在每一張打印好的食譜上頭，蓋上量身訂作的workshop手刻章，咖啡杯具備妥，打開廚房流理臺上的窗，迎入早夏溫柔的風，一切就緒，等待大夥兒的到來。
品味生活家 蔡惠民
住在舊金山灣，一手拿鏟子，一手爬格子，說設計只懂皮毛，看時尚略知一二，煮料理小有天份，買好物身手過人，譯過幾本都會愛情小說，寫過幾個專欄，主持兩個部落格mindestyle.com、minpicks.com
‧看更多精彩文章
【完整內容請見《双河彎》2013年六月號；訂閱双河彎電子雜誌】
轉貼來源：UDN新聞網
職達外語
沒有留言:
張貼留言