【文／璆琦】
唐英年是知名的紅酒收藏家，以每年都遠赴歐洲找尋名不經傳的酒莊出名。此次釋出的紅酒專拍，是目前亞洲最大的紅酒收藏家專拍。（佳士得提供）
才於3月11日，甫當選為中國政協常委的香港前政務司長唐英年，這位知名的紅酒收藏家，以一句「與眾同樂」道出心情，早前委托香港佳士得拍賣其一批心愛的名酒。經過兩天激烈競投，810批拍品除一項撤回外，其餘悉數找到新主，總成交金額達4800萬港元（約合1.68億新台幣），較整體估價高出逾六成，其中六瓶1.5公升裝的Romanee--Conti Grand Cru－Vintage1995，由電話競投的亞洲神秘買家以121萬港元（約合425萬新台幣）購得，成為拍賣會的焦點。
拍賣現場高峰期坐滿七十人，舉牌此起彼落。（攝影／璆琦）
一連兩天的「尋味之旅：唐英年窖藏珍釀」拍賣會於3月16日晚上結束。現場直撃首日親身參與競投人數較多，約七十多人處身位於中環的佳士得總部，第二天人數明顯減少一半。在場職員為參與者源源送上2009年份法國勃根地波恩1級酒莊Beaune 1Er Cru Les Teurons紅酒和2010年Domaine Alain Chavy Puligny-Montrachet白酒，令競投氣氛添上閒適。
唐英年指滿意拍賣結果，並說：「非常高興能與一眾愛酒之徒分享自己的私人珍藏。」佳士得中國區名酒部主管譚業明亦指出，是次拍賣會的反應非常熱烈，登記買家數目較去年紅酒拍賣會多出15％，是首次單一亞洲賣家提供如此大量的葡萄酒拍賣，但未透露唐英年會否「食髓知味」，進行另一次珍釀拍賣。
是飲家，不是藏家
61歲的唐英年愛紅酒香港人皆知，其更有逾三十年的收藏履歷，是世界數一數二的知名收藏家，每年更親自到歐洲四處蒐羅紅酒。不過，他因為這次拍賣接受佳士得專家訪問時謙恭地指自己並非收藏家（collector），只是飲家（drinker），他享受是跟良朋摰友享用美酒的過程，更愛以西酒配對中菜，從中找尋餐桌樂趣。由此可見唐英年對吃亦很講究，更坦言美酒與佳餚是絕配，更推介黑皮諾（Pinot Noir）及夏多內（Chardonnay）兩酒款，前者幾乎可百搭，後者特別適合亞洲食品。
「我發現原來小籠包與Riesling是絕配，打邊爐（火鍋）我更試過帶同法國的Meursault 、Burgundy 與西班牙的Rioja配對不同食材組合，效果也很好。」唐英年以美食家口吻談到他的「酒肉配對心得」，從而告訴大家，名酒不一定要配名貴鵝肝，這是他不斷實驗而得到的領悟。
從這批拍賣品的多元化，也能觀察到唐英年是個「求好不求貴」的冒險家。拍賣中有好酒人士趨之若鶩的400萬元Romanee--Conti Grand Cru六瓶，也有非常平民之選Nuits-St-Georges Les Murgers 2005年出品的六瓶普通裝紅酒，成交價為5808元港元，即平均不用4千新台幣便可買到一瓶。
與此同時，這批拍賣品的多元化，也是其難得之處。據譚業明介紹，是次拍賣涉及來自法國多個酒莊、70多個釀酒師的出品，既有世界響噹當的酒莊和絕佳年份出品，也有來自名不經傳的酒莊出品，卻都是好酒，數目之多是亞洲區拍賣第一次見，亦由此可見唐英年對酒的收藏態度：「只求好酒，不會盲目追求頂級名莊的出品」。唐英年承認他每年有空便會親往歐洲各地蒐羅美酒，是位「狂瘋蒐集者」，「我只希望找出好酒與好酒莊，尤其名不經傳的酒，它們的索價也比較合理。」他更呼籲酒徒不斷嘗試新的酒莊、新國家和新產區的出品，經歷屬於自我的真正「尋味之旅」。
瘋狂酒徒
唐英年自謔為「飲家」，他對飲酒有一套理論，他不推介別人收藏哪類酒，強調每個人應選定自己喜愛的口味，相信自己的味蕾。他指無論是老手，或是對酒一知半解者，都應親身嘗試及探索，「買到你喜歡飲的便是好酒」。
唐英年這位酒癡有多瘋狂？記得亞洲電視節目《成長話香江》主持盧瑞盛曾參觀過唐英年的豪宅，只見客廳隨地放了逾千支紅酒，另外他還租了個2千多呎的酒倉擺放。2007年，唐英年亦曾坦言有兩個酒窖，但沒有正面地公開自己究竟擁有多少支紅酒，他的至愛是波爾多Chateau Lafleur Petrus酒莊，1947年份和1950年份的紅酒。
講到唐宅的地下酒窖，它為主人帶來紅酒大藏家的稱許，但也令他成為醜聞的主角，甚至間接令他民望急跌，最後失意於去年的香港特首選舉，甚至令太太惹上官司是非。
唐英年生於富裕的紡織業世家，早於其曾祖父年代已從事紡織廠，1949年中共建政後不久，其父唐翔千移民到香港經營紡織業。唐翔千與前中共領導人江澤民甚有淵源，與唐氏友好的香港政商界人士李鵬飛曾形容唐、江二人稱兄道弟。根據2010年，美國財經雜誌《Forbes》發布的香港富豪榜，唐翔千擁有66.3億港元（約232億新台幣）資產，於香港富豪榜排第40位。
在香港培正中學唸中學的唐英年，1975年於美國完成學業後，一直協助打理家族生意。1991年，唐英年成為功能組別立法局議員，開始踏上政壇。1997年香港主權移交中國後，獲行政長官董建華邀請進入行政會議。2002年唐英年開始「棄商從政」，從政時期被香港傳媒暱稱為「唐唐」。
2002年7月至2003年8月，唐英年出任香港工商及科技局局長，期間參與CEPA（內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排協定）洽談和執行簽訂。2003年8月升任財政司司長。2007年6月成為政務司司長直至2011年9月辭職，同年11月底，他宣布參選2012年香港特別行政區行政長官選舉，甚至被指是中共中央「欽點」的第三屆特首。最早公開支持他的各界人士不乏城中巨頭，分別有：前行政會議召集人鍾士元、海洋公園主席盛智文，前金管局總裁任志剛、藝人周星馳、滙豐銀行行政總裁王冬勝等。
不過，唐英年多次被批評失言，包括提出「車毀人亡論」和詢問「為什麼香港沒有第二個李嘉誠？」的言論均令本港年輕一族極為反感。2012年2月，唐英年更被傳媒揭發其大宅涉嫌僭建地庫，其後他承認事件並公開道歉，辯稱是工人「挖深了」，僭建地庫面積逾2400平方呎（220平方米），比大宅面積更大，內有酒窖、品酒室、多用途影院、日式浴堂等設施。
唐英年及其太太郭妤淺後來召開記者會，承認其妻名下之大宅確有僭建地庫，並指是2007年，夫妻兩人感情處於「低潮時期」的時候取得入伙紙（占用許可證）後動工，是太太郭妤淺的主意，但自己會一力承擔所有後果，其後他又承認自己曾有「感情缺失」。此種種醜聞嚴重打擊唐英年的誠信，令他在選舉後期民望急跌，最終以285：689票輸給梁振英落敗。而有關大宅僭建的聆訊，將於4月底作首次提訊。
按照拍賣行規定，佳士得需要到賣家的酒窖進行檢測，譚業明透露，唐英年酒窖設備完善，藏酒保存完好，擺設排列有序，當然他未肯透露唐英年的豪華酒窖位置。敗選特首的唐英年，如今品著紅酒舒坦地看著面對四面楚歌的梁振英，不知會在內心暗嘆：「塞翁失馬」呢？
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轉貼來源：UDN新聞網
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