(中央社記者呂欣憓新加坡特稿)麵包師傅吳寶春到新加坡上課,學到的不只是專業領導才能,還有同學間的經驗分享與想法激盪,對他來說都是無比珍貴的資產。
吳寶春考取新加坡國立大學修讀商學院以中文授課的亞太高層企業主管碩士學位(NUS Asia-PacificExecutive MBA,APEX-C),7月到新加坡上第一學段的課程,與來自亞洲各國的同學一起學習,10月初第二學段的課程即將開始,吳寶春在課程開始前接受中央社記者專訪。
APEX-C的課程編排以培養學員領導實務能力為主,事實上除了課程本身,同學間的互動與分享,更讓吳寶春得到珍貴的經驗。
吳寶春說,當老師提出一個議題讓大家討論時,他發現不同公司、不同地區、不同國家的人,見解和觀點都不一樣。
讓吳寶春印象最深一次是老師提出一個人事主管關說的案例,吳寶春是第一個被點名回答的同學,他發現每個人見解不同,不同做法就會有不同結果,很多想法他以前沒想過,這樣的互相激盪過程讓吳寶春想法更廣,思考角度更多。
吳寶春說,同學來自各行各業,分享很多經驗,因此學習不是只跟老師學習,也跟同學學習,透過老師引導,他能更清楚思考。
而吳寶春在華人圈的名氣,連老師和同學都知道,雖然同學都是企業老闆,遇上吳寶春還是不免俗要搶著跟他合照。吳寶春笑說,老師沒有因此給他特別待遇,且老師們都知道他的學習目的,肯讓他有機會講出自己想法。
吳寶春這趟學習之旅,也交了不少企業界的好友,他說,大家都是企業主,但在上課中回歸到學生狀態,單純學習,這種互動他覺得很棒。吳寶春在台北開麵包店時,還有近10名同學特地飛到台北參加開幕,吳寶春說,能交到這些朋友,重點就是尊重彼此不同的文化背景。
既然來到新加坡,吳寶春當然要嘗嘗在地食物,來了兩次,吳寶春最常吃咖椰吐司,他想趁未來一到兩年多了解新加坡飲食文化習慣,「我是做吃的嘛,習慣想多了解每個地方的飲食文化。每個國家有自己的特色,為什麼喜歡這樣的東西、喜歡這樣的口味,滿好玩的」。
對吳寶春來說,「創作就是生活,生活就是創作」,他期許自己從各國文化飲食中找靈感,各國口味不同,可以幫助他思考,創造不一樣的麵包。
至於是否考慮在新加坡開間分店,吳寶春說,目前還沒規劃到那裡,他也自認自己還沒那能力,不過等公司循序漸進成長,未來不無可能在新加坡開店。
不管學習或開店,吳寶春的每一步都要小心走,他說,開一間公司,資金和人才都要夠,他自認做法比較保守,希望每間店的品質一模一樣,有那種把握才開分店,例如他的麵包店從高雄第一間店到台北開第二間店,中間隔了兩年多,跨國開公司難度和挑戰更大,貿然開很危險。
現階段,吳寶春還是想先顧好台灣兩間店,吳寶春說他很感謝台灣,讓他有今天這樣的機會,公司可以做到這樣他很珍惜,因此希望公司穩紮穩打才不會讓大家失望。1020929
轉貼來源:Yahoo 新聞
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